Speisekarte

Speisekarte


SUPPEN




Nr. 1: Steinpilz
Steinpilz | Sahne Espuma

7 €

Nr. 2: Tomate
Tomate | Sahne Espuma

5 €

Nr. 3: Kürbis
Kürbis | Sahne Espuma

6 €

Nr. 4: Thai Curry Kokos
Kokos | Zitronengras | Curry | Sahne Espuma

7 €

VORSPEISEN




Nr. 5: Vitello Tonnato
Kalb | Thunfisch | Kapern | Sesam

15 €

Nr. 6: Avocado
Avocado | Getrocknete Tomate | Feta | Oliven | Japanisches Dressing

8 €

Nr. 7: Beef Tataki
Rinderfilet Englisch gegrillt | Ingwer-Soja Sauce | Gemüse

14 €

Nr. 8: Ziegenkäse
Ziegenkäse | Sesam | Feige | Salat

10 €

Nr. 9: Salat
Salat | Ei | Thunfisch | Kapern | Radieschen | Gurke | Ingwerdressing | Tomate | Sesam

9 €

TOPPING GERICHTE




Nr. 10: Veganes Risotto
Risotto | Rucola-Basilikum Pesto | Blumenkohl | Pinienkerne | Rucola

10 €

Nr. 11: Steinpilz Risotto
Risotto | Steinpilz | Parmesan | Butter | Rucola

10 €

Nr. 12: Herbstliches Risotto
Risotto | Parmesan | Kürbis | Butter | Rucola

10 €

Nr. 13: Caeser Salad
Romana Salat | Bacon | Brotchips | Parmesan | Caeser Dressing

9 €

Nr. 14: Wildkräuter
Wildkräuter Salat | Tomate | Gurke | Hausdressing

8 €

Nr. 15: Bandnudel
Hausgemachte Bandnudel | Sahne | Vodka | Grüner Spargel | Parmesan | Frühlingszwiebel | Tomate

9 €


Jedes Topping Gericht bestellbar mit:

- Rinderfilet Streifen   5 €
- Hähnchenfilet Streifen   4 €
- Garnelen   5 €
- Lachs   4 €
- Brotkorb   0 €

BURGER & SCHNITZEL




Nr. 16: Pork
Brioche | Pulled Pork | BBQ Sauce | Rucola | Cole Slaw | Mayo

9 €

Nr. 17: Beef
Brioche | Rumpsteak | Serrano Schinken | Rucola | Pesto Mayo | Tomate

14 €

Nr. 18: Duck
Brioche | Entenkeule | Zwiebel Konfitüre | Essiggurke | Rucola | Orangen-Ingwer-Tomaten Chutney

13 €

Nr. 19: Veggie
Brioche | Reibekuchen | Apfel | Rucola | Cheddar | Honig-Senf Sauce | Essiggurke

11 €

 

Nr. 20: Ruhrpott Filet
140g Paniertes Schnitzel | Zitrone | Kapernapfel | Sardelle

- Kalb   17 €

- Schwein   9 €

- Hähnchen   10 €


Jedes Burger & Schnitzel Gericht bestellbar mit:

- Pommes   3 €
- Bratkatoffeln   3 €
- Beilagensalat mit Vinaigrette   3 €
- Gegrilltes Gemüse   3 €
- Waldpilz- oder Paprikasauce   3 €
- Mayo und / oder Ketchup   0 €

HAUPTGERICHTE




Nr. 21: Rocking Duck
Entenbrust | Kürbis | Chili | Preiselbeer Sauce | Karotte | Rosenkohl

27 €

Nr. 22: Zwiebelröst
Steak vom Rind | Zwiebel Sauce | Bratkartoffeln | Gemüse der Saison | Zwiebel

200g Kanadisches Gras Feed Roastbeef   26 €

200g Argentinisches Rinderfilet   26 €

Nr. 23: Surf & Turf 2.0
Steak vom Rind | Gamba | Schalotten-Rotwein Sauce | Sellerie | Karotte | Gemüse der Saison

200g Sashi Diamond Choco Rumpsteak Dry aged   36 €

200g John Stone Gras Feed Filet Dry aged   36 €

200g Nierenzapfen   29 €

Double Up Sashi oder John Stone Steak, +200g   +15 €
Double Up Nierenzapfen, +200g   +8 €

Nr. 24: Fisch Gemisch
Zander | Lachs | Thunfisch | Erbsen | Rote Beete | Kartoffel | Wasabi Sauce | Karotte

26 €

Nr. 25: Gelb süßes Huhn
Maishähnchen | Karotte | Vanille | Erbsen | Limetten Demi-Glace

19 €

Nr. 26: Deftiges Ferkel
Schwein | Steinpilz Sauce | Kartoffel | Panko | Bacon | Gemüse der Saison

200g Mangalitza Filet   28 €

200g Regionales Schweinefilet   21 €

DESSERT


Nr. 27: Dessert des Tages
Unser Service stellt Ihnen unsere verschiedenen Desserts des Tages vor

8 €

Nr. 28: Sag ma´ Cheese
Verschiedene Käsesorten in verschiedenen Konsistenzen

9 €

Für unsere kleinen Gäste bereiten wir gerne auf Wunsch ein Gericht zu. Sprechen Sie uns einfach an.




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