Speisekarte
Speisekarte
SUPPEN
Nr. 1: Gelbe Linsen
Curry | Kichererbsen | Kräuter | Chili | Chip
6 €
Nr. 2: Klare Tomate
Thai Basilikum | Mozarella | Chip
8 €
WARME VORSPEISEN
Nr. 9: Raviolo
Ricotta | Pinienkerne | Tomate | Spinat | Szechuan Pfeffer
12 €
Nr. 10: Jacobsmuschel
Erbsen | Zuckerschotten | Minze
17 €
KALTE VORSPEISEN
Nr. 3: Melone
Serrano Schinken | Rucola
14 €
Nr. 4: Mixed Bete
Senf Vinaigrette | Kräuter | Knäckebrot
10 €
Nr. 5: Beef Tataki
Rinderfilet | Ingwer | Soja | Gemüse | Karotte | Kardamom
19 €
Nr. 6: Lachs
Zwiebel | Gurke | Schmand
15 €
Nr. 7: Brotkorb
Brot aus regionaler Herstellung | Mix aus Chutney und Dips
7 €
Nr. 8: Kleiner Wilder
Wildkräuter Salat | Tomate | Gurke | Hausdressing
6 €
WARME VORSPEISEN
Nr. 9: Ravioli
Ricotta | Pinienkerne | Tomate | Spinat | Szechuan Pfeffer
12 €
Nr. 10: Jacobsmuschel
Erbsen | Zuckerschotten | Minze
17 €
PASTA & SALAT
Nr. 11: Hausgemachte Spaghetti
Zitrone | Vodka | Brokkoli | Mandel
15 €
Nr. 12: Wildkräuter
Wildkräuter | Gemischter Salat | Tomate | Gurke | Peccorino | Chicoree | Pilze | Dressing
16 €
Beide Gerichte bestellbar mit:
- Rinderfilet Streifen 6 €
- Lachs 5 €
Nr. 13: Caesersalat
Romanasalat | Parmesan | Bacon | Croutons | Maispoularde
18 €
BURGER & SCHNITZEL
Nr. 14: Veggie Burger
Brioche | Kidneybohnen | Mais | Rote Zwiebel | Paprika | Sauerrahm
12 €
Nr. 15: Pulled Beef Burger
Brioche | Geschmorrtes Rind | Cole Slaw | Röstzwiebeln | Honig | BBQ Sauce
16 €
Nr. 16: Ruhrpott Filet
180g Paniertes Schnitzel vom Kalb | Zitrone | Kapernapfel | Sardelle
18 €
Jedes Burger & Schnitzel Gericht bestellbar mit:
- Pommes 4 €
- Bratkatoffeln 3 €
- Beilagensalat mit Vinaigrette 4 €
- Gegrilltes Gemüse 3 €
- Waldpilz- oder Zwiebelsauce 3 €
- Schmorzwiebeln 3 €
- Mayo oder Ketchup 0,50 €
HAUPTGERICHTE
Nr. 17: Maispoularde
Brust und Keule | Kartoffel-Sesamgratin | Pilze | Grüner Spargel | Limettenjus
28 €
Nr. 18: Fisch
Lachs | Zander | Graupenrisotto | Buttermilch | Spinat | Pinienkerne | Tomate
28 €
Nr. 19: Schweinefilet
Bacon | Knoblauch | Rahm Spitzkohl | Quinoa | Zwiebel | Pfeffersauce
24 €
Nr. 20: Zwiebelröst
Ochsenbäckchen | Roastbeef | Wurzelgemüse | Kartoffelsenfcreme | Röstzwiebeln
32 €
Nr. 21: Beef
Wählbares Rind | Kräuterbutter | Schmorrgemüse
200g John Stone Dry aged Filet 42 €
200g Premium Roastbeef 32 €
Double Up John Stone Steak, +200g +30 €
Double Up Premium Roastbeef, +200g +20 €
Bestellbare Beilagen zum Beef:
Kartoffelstampf +3 €
Bratkartoffeln +3 €
Nr. 22: Veggie Curry
Karotte | Zweibeln | Brokkoli | Babymais | Reisbällchen | Limette | Kokoscreme | Pilze | Thai-Currysud
22 €
DESSERT
Nr. 23: Irish Coffee
Schoko | Sahnecreme | Espresso | Muskat | Whiskey
10 €
Nr. 24: Erdnuss
Zartbitter Schokolade | Karamell
9 €
Nr. 25: Ziegenkäseküchlein
Camparigel | Orange | Nuss
9 €
Für unsere kleinen Gäste bereiten wir gerne auf Wunsch ein Gericht zu. Sprechen Sie uns einfach an.
ALLERGENLISTE
Jedes unserer Gerichte ist frisch zubereitet und kann in den meisten Fällen individuell angepasst werden. Wir bitten um einen entsprechenden Hinweis bei der Bestellung.
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Das Hoesch Restaurant • Phoenixplatz 3 • 44263 Dortmund
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