Speisekarte
Speisekarte
SUPPEN
Nr. 1: Gelbe Linsen
Curry | Kichererbsen | Kräuter | Chili | Chip
6 €
Nr. 2: Klare Tomate
Thai Basilikum | Mozarella | Chip
8 €
WARME VORSPEISEN
Nr. 9: Raviolo
Ricotta | Pinienkerne | Tomate | Spinat | Szechuan Pfeffer
12 €
Nr. 10: Jacobsmuschel
Erbsen | Zuckerschotten | Minze
17 €
KALTE VORSPEISEN
Nr. 3: Melone
Serrano Schinken | Rucola
14 €
Nr. 4: Mixed Bete
Senf Vinaigrette | Kräuter | Knäckebrot
10 €
Nr. 5: Beef Tataki
Rinderfilet | Ingwer | Soja | Gemüse | Karotte | Kardamom
19 €
Nr. 6: Lachs
Zwiebel | Gurke | Schmand
15 €
Nr. 7: Brotkorb
Brot aus regionaler Herstellung | Mix aus Chutney und Dips
7 €
Nr. 8: Kleiner Wilder
Wildkräuter Salat | Tomate | Gurke | Hausdressing
6 €
WARME VORSPEISEN
Nr. 9: Ravioli
Ricotta | Pinienkerne | Tomate | Spinat | Szechuan Pfeffer
12 €
Nr. 10: Jacobsmuschel
Erbsen | Zuckerschotten | Minze
17 €
PASTA & SALAT
Nr. 11: Hausgemachte Spaghetti
Zitrone | Vodka | Brokkoli | Mandel
15 €
Nr. 12: Wildkräuter
Wildkräuter | Gemischter Salat | Tomate | Gurke | Peccorino | Chicoree | Pilze | Dressing
16 €
Beide Gerichte bestellbar mit:
- Rinderfilet Streifen 6 €
- Lachs 5 €
Nr. 13: Caesersalat
Romanasalat | Parmesan | Bacon | Croutons | Maispoularde
18 €
BURGER & SCHNITZEL
Nr. 14: Veggie Burger
Brioche | Kidneybohnen | Mais | Rote Zwiebel | Paprika | Sauerrahm
12 €
Nr. 15: Pulled Beef Burger
Brioche | Geschmorrtes Rind | Cole Slaw | Röstzwiebeln | Honig | BBQ Sauce
16 €
Nr. 16: Ruhrpott Filet
180g Paniertes Schnitzel vom Kalb | Zitrone | Kapernapfel | Sardelle
18 €
Jedes Burger & Schnitzel Gericht bestellbar mit:
- Pommes 4 €
- Bratkatoffeln 3 €
- Beilagensalat mit Vinaigrette 4 €
- Gegrilltes Gemüse 3 €
- Waldpilz- oder Zwiebelsauce 3 €
- Schmorzwiebeln 3 €
- Mayo oder Ketchup 0,50 €
HAUPTGERICHTE
Nr. 17: Maispoularde
Brust und Keule | Kartoffel-Sesamgratin | Pilze | Grüner Spargel | Limettenjus
28 €
Nr. 18: Fisch
Lachs | Zander | Graupenrisotto | Buttermilch | Spinat | Pinienkerne | Tomate
28 €
Nr. 19: Schweinefilet
Bacon | Knoblauch | Rahm Spitzkohl | Quinoa | Zwiebel | Pfeffersauce
24 €
Nr. 20: Zwiebelröst
Ochsenbäckchen | Roastbeef | Wurzelgemüse | Kartoffelsenfcreme | Röstzwiebeln
32 €
Nr. 21: Beef
Wählbares Rind | Kräuterbutter | Schmorrgemüse
200g John Stone Dry aged Filet 42 €
200g Premium Roastbeef 32 €
Double Up John Stone Steak, +200g +30 €
Double Up Premium Roastbeef, +200g +20 €
Bestellbare Beilagen zum Beef:
Kartoffelstampf +3 €
Bratkartoffeln +3 €
Nr. 22: Veggie Curry
Karotte | Zweibeln | Brokkoli | Babymais | Reisbällchen | Limette | Kokoscreme | Pilze | Thai-Currysud
22 €
DESSERT
Nr. 23: Irish Coffee
Schoko | Sahnecreme | Espresso | Muskat | Whiskey
10 €
Nr. 24: Erdnuss
Zartbitter Schokolade | Karamell
9 €
Nr. 25: Ziegenkäseküchlein
Camparigel | Orange | Nuss
9 €
Für unsere kleinen Gäste bereiten wir gerne auf Wunsch ein Gericht zu. Sprechen Sie uns einfach an.
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Das Hoesch Restaurant • Phoenixplatz 3 • 44263 Dortmund
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