Speisekarte
Speisekarte
SUPPEN
Nr. 1: Gelbe Linsen
Curry | Kichererbsen | Kräuter | Chili | Chip
6 €
Nr. 2: Klare Tomate
Thai Basilikum | Mozarella | Chip
8 €
WARME VORSPEISEN
Nr. 9: Raviolo
Ricotta | Pinienkerne | Tomate | Spinat | Szechuan Pfeffer
13 €
Nr. 10: Jacobsmuschel
Erbsen | Zuckerschotten | Minze
18 €
KALTE VORSPEISEN
Nr. 3: Melone
Serrano Schinken | Rucola
15 €
Nr. 4: Mixed Bete
Senf Vinaigrette | Kräuter | Knäckebrot
12 €
Nr. 5: Beef Tataki
Rinderfilet | Ingwer | Soja | Gemüse | Karotte | Kardamom
19 €
Nr. 6: Lachs
Zwiebel | Gurke | Schmand
16 €
Nr. 7: Brotkorb
Brot aus regionaler Herstellung | Mix aus Chutney und Dips
7 €
Nr. 8: Kleiner Wilder
Wildkräuter Salat | Tomate | Gurke | Hausdressing
7 €
WARME VORSPEISEN
Nr. 9: Ravioli
Ricotta | Pinienkerne | Tomate | Spinat | Szechuan Pfeffer
13 €
Nr. 10: Jacobsmuschel
Erbsen | Zuckerschotten | Minze
18 €
PASTA & SALAT
Nr. 11: Hausgemachte Spaghetti
Zitrone | Vodka | Brokkoli | Mandel
16 €
Nr. 12: Wildkräuter
Wildkräuter | Gemischter Salat | Tomate | Gurke | Peccorino | Chicoree | Pilze | Dressing
17 €
Beide Gerichte bestellbar mit:
- Rinderfilet Streifen 6 €
- Lachs 5 €
Nr. 13: Caesersalat
Romanasalat | Parmesan | Bacon | Croutons | Maispoularde
18 €
BURGER & SCHNITZEL
Nr. 14: Veggie Burger
Brioche | Kidneybohnen | Mais | Rote Zwiebel | Paprika | Sauerrahm
13 €
Nr. 15: Pulled Beef Burger
Brioche | Geschmorrtes Rind | Cole Slaw | Röstzwiebeln | Honig | BBQ Sauce
16 €
Nr. 16: Ruhrpott Filet
180g Paniertes Schnitzel vom Kalb | Zitrone | Kapernapfel | Sardelle
18 €
Jedes Burger & Schnitzel Gericht bestellbar mit:
- Pommes 4 €
- Bratkatoffeln 3 €
- Beilagensalat mit Vinaigrette 4 €
- Gegrilltes Gemüse 3 €
- Waldpilz- oder Zwiebelsauce 3 €
- Schmorzwiebeln 3 €
- Mayo oder Ketchup 0,50 €
HAUPTGERICHTE
Nr. 17: Maispoularde
Brust und Keule | Kartoffel-Sesamgratin | Pilze | Grüner Spargel | Limettenjus
28 €
Nr. 18: Fisch
Lachs | Zander | Graupenrisotto | Buttermilch | Spinat | Pinienkerne | Tomate
28 €
Nr. 19: Schweinefilet
Bacon | Knoblauch | Rahm Spitzkohl | Quinoa | Zwiebel | Pfeffersauce
25 €
Nr. 20: Zwiebelröst
Ochsenbäckchen | Roastbeef | Wurzelgemüse | Kartoffelsenfcreme | Röstzwiebeln
35 €
Nr. 21: Beef
Wählbares Rind | Kräuterbutter | Schmorrgemüse
200g John Stone Dry aged Filet 44 €
200g Premium Roastbeef 34 €
Double Up John Stone Steak, +200g +31 €
Double Up Premium Roastbeef, +200g +21 €
Bestellbare Beilagen zum Beef:
Kartoffelstampf +3 €
Bratkartoffeln +3 €
Nr. 22: Veggie Curry
Karotte | Zwiebeln | Brokkoli | Babymais | Reisbällchen | Limette | Kokoscreme | Pilze | Thai-Currysud
23 €
DESSERT
Nr. 23: Irish Coffee
Schoko | Sahnecreme | Espresso | Muskat | Whiskey
10 €
Nr. 24: Erdnuss
Zartbitter Schokolade | Karamell
9 €
Nr. 25: Ziegenkäseküchlein
Camparigel | Orange | Nuss
9 €
Für unsere kleinen Gäste bereiten wir gerne auf Wunsch ein Gericht zu. Sprechen Sie uns einfach an.
ALLERGENLISTE
Jedes unserer Gerichte ist frisch zubereitet und kann in den meisten Fällen individuell angepasst werden. Wir bitten um einen entsprechenden Hinweis bei der Bestellung.
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Das Hoesch Restaurant • Phoenixplatz 3 • 44263 Dortmund
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